おやじの時短レシピ ０１
トンテキ ”無限ごはんシリーズ”
材 料 （子供２人＋大人２人）
豚肩 or ロース ４～６枚
キャベツ 半玉 (千切りキャベツ) 多め
塩・コショウ 適量
合わせ調味料
１，醤油 大さじ１
２，みりん 大さじ２
３，オイスターソース 大さじ２
４，砂糖 大さじ１
５，ショウガ（すりおろし） 小さじ１
６，にんにく（すりおろし） 大さじ１
※ 「ヤマサ 昆布つゆ ３倍濃縮」大さじ１ を足しても美味しい。
１，千切りキャベツをたくさん切る。
２，合わせ調味料を作る。
３，フライパンに油をひき、両面お肉を焼き、塩コショウをする。
４，お肉が焼けてきたら、合わせ調味料を入れ、中・強火で手早く和える。
５，多めの千切りキャベツのお皿に、お肉をのせて、いただきます。
普段は、小さじ大さじ使わず、だいたいですが、子供たち爆食の味付けです。
お肉のポテンシャルによって、美味しさに違いがでるので、美味しいお肉が買えた時に
作るレシピです。
是非、作ってみてください。
